明清宫苑之满汉全席

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明清宫苑之满汉全席

2009年 10 14日 作者：JasonIT

满汉全席 是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点；同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。下面敬请品尝：

仙桃拜寿

蒸熊掌

宫门献鱼

双龙戏珠

松鹤延年

龙凤呈祥

赛罕鼻

片皮乳猪

最后留2道彩色，让来访者猜其名。

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9 条评论

At 2009.10.14 21:25, 奇巧淫技 said:

丹凤朝阳？

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- At 2009.10.14 22:53, JasonIT said:
  
  人家明摆的是月亮怎么能“朝阳”呢
  
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At 2010.01.05 02:47, 超级考拉的地盘儿 » Blog Archive » BLOG应该是活的 said:

[...] 明清宫苑之满汉全席 JooIT.url [...]

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At 2010.01.07 21:14, 驴头狗尾 said:

这个黄色的盘子看起来好大气啊

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At 2010.03.09 10:08, 第一页 said:

还叫做菜么，简直就是艺术品，看着真的不舍得动筷子。。。。。
第一页祝博主虎年大吉大利

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At 2010.06.07 22:17, 李鸿章减肥瘦身汤 said:

一看就流口水了

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At 2010.07.10 21:30, ldj said:

不仅仅是颜色，而且还是造型，还有味道，给人美的享受！

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At 2010.09.01 14:10, 塑料周转箱 said:

中国有句话叫色香味俱全了！！一绝！

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At 2010.09.07 14:33, 济南中山医院 said:

嘿嘿养眼福也不错

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